Ингредиенты:
Чтобы приготовить пасту
В кипящую соленую воду поместите тальятелле и варите 3 минут до состояния «Al dente». Откиньте на дуршлаг, не промывайте водой.
Чтобы приготовить соус.
На сковороде с оливковым маслом обжарьте порезанный чеснок, затем добавьте шпинат и тушите 5-7 минут. Добавьте порезанные черри и тушите еще 2-3 минуты. Добавьте рикотту, разомните ее тщательно вилкой. Посолите, поперчите. Готовую пасту перемешайте с соусом. Блюдо украсьте зеленью.