Тальятелле с фаршем и томатами черри

29 Ноя 2016 г.

Ингредиенты:

• Свежие тальятелле                        - 250 гр
• Фарш                                                  - 200 гр
• Томаты черри                                  -  200 гр
• чеснок                                                - 2-3 дольки    
• Лук репчатый                                   - ½ луковицы                                       
• Оливковое масло                           - 2 ст ложки

Чтобы приготовить пасту

В кипящую соленую воду поместите тальятелле и варите 2-3 минуты до состояния «Al dente». Откиньте на дуршлаг, не промывайте водой.

Чтобы приготовить соус.

На разогретую сковородку с оливковым маслом положите порезанный лук и чеснок. Пассеруйте 2-3 минуты. Добавьте фарш и хорошо разомните вилкой. Обжаривайте до полуготовности. Добавьте измельченные томаты черри. Посолите, поперчите. Готовую пасту перемешайте с соусом. Блюдо украсьте сыром или зеленью.