Ингредиенты:
Чтобы приготовить пасту
В кипящую соленую воду поместите равиоли и варите 4-5 минут до состояния «Al dente». Откиньте на дуршлаг, не промывайте водой.
Чтобы приготовить соус.
Нарежьте свежие шампиньоны и выложите в сковороду с подогретым маслом, тушите 10-15 минут, постепенно вливайте сливки, добавьте тертый сыр и тщательно перемешивайте соус, пока он чуть не загустеет. Посолите по вкусу. Полейте соусом равиоли. Украсьте зеленью. В данном варианте посыпьте мятой.
Приятного аппетита!